Quelle orientation choisir pour réussir son potager ?
Si tu débutes au potager, tu te poses sans doute la question de savoir où installer ton espace de culture pour favoriser les conditions de sa réussite. Dans cet article nous allons parcourir les 3 règles importantes pour maximiser ses chances de belles récoltes sans trop se fatiguer.
Un terrain plat
Idéalement, ton potager trouvera sa place sur un terrain plutôt plat, qui sera pratique pour accueillir tes planches de cultures sous forme de carrés potager. Cultiver en pente c’est bien sûr possible, mais à plat c’est quand même plus simple.
Avant tout, il faut que cet endroit du jardin te soit plutôt pratique d’accès, sans devenir envahissant et empiéter trop sur ton espace de vie. L’avantage du potager en carrés est d’être assez esthétique à mon sens, et d’apporter automatiquement un petit côté « paysagé » à cet espace naturel. Le rendu est joli, loin des platebandes au look brouillon et des allées de circulation difficiles à identifier. Agrémenté de quelques fleurs compagnes, aussi jolies qu’utiles pour la fertilité des cultures, le potager peut tout à fait s’envisager comme un petit jardin comestible et s’apprécier pour son côté esthétique.
Alors, à toi de voir si tu aimes avoir une vue directe sur ton potager et voir tes légumes pousser tranquillement jour après jour ou si tu préfères l’installer au fond du jardin pour le protéger des attaques de ballons de foot et ne pas prendre le risque de voir tes jeunes pieds de tomates partir en ratatouille trop tôt…
Et c’est le buuuuut ! Kids : 1 – Potager : 0.
De l’Eau… mais pas trop ?
Bon mais passons sur ces aspects un peu superficiels pour parler maintenant de 2 points vraiment essentiels : l’eau et l’exposition.
L’eau est indispensable au potager. Même si notre approche du potager se veut durable, économe et consciente de la finitude des ressources, et bien qu’il existe des techniques et des astuces pour limiter grandement la consommation d’eau au potager, il faut se rendre à l’évidence que l’on a besoin d’arroser. L’eau est l’élément indispensable qui permet de solubiliser les minéraux et nutriments présents dans le sol et de les rendre disponibles pour nourrir la croissance des plantes. Un sol fertile est un sol qui retient l’eau et maintient un bon taux d’humidité.
Sans eau, pas de vie.
Robinet, bouche d’arrosage, puits, citerne de récupération d’eau, etc sont de réels atouts, et il faut que tu puisses t’y raccorder facilement en déroulant un dévidoir de tuyau. Personnellement, j’ai demandé à mon plombier de rajouter un robinet d’arrosage au potager et c’est vraiment très pratique…
En revanche, comme tu t’en doutes, un trop-plein d’eau n’est pas bon non plus. Un sol détrempé et lessivé par les pluies n’augure pas de tomates goûteuses ni de fraises sucrées…
Du Soleil… mais l’Ombre c’est bien aussi ?
Avec l’accès à l’eau, l’exposition au soleil est également un facteur primordial pour s’assurer de bonnes récoltes au potager. Indispensable pour la photosynthèse, le soleil est le fournisseur d’énergie du potager. Les plantes aiment la lumière, et s’installer dans un coin sombre du jardin c’est risquer de mettre en péril les résultats escomptés.
Certains légumes nécessitent même un fort ensoleillement et beaucoup de chaleur pour se développer. C’est notamment le cas des «Légumes du Soleil» , dont la tomate, l’aubergine, le poivron, la courgette par exemple, qui ne supportent pas du tout qu’on leur fasse de l’ombre. Donc si tu veux des tomates bien rouges, mise sur la bonne exposition, avec un maximum de soleil !
Cela dit, tout n’est pas si simple que cela. Car en dehors des « légumes du soleil », il y a aussi d’autres légumes qui eux, n’aiment pas vraiment la chaleur et préfèrent pousser à l’ombre. C’est par exemple le cas des choux, des légumes verts à feuilles comme les salades, les épinards, les betteraves, ou même les carottes qui apprécient les températures plus fraîches et auront trop soif en plein soleil.
Ah le casse-tête de l’orientation au potager, c’est pas simple…
Personnellement, j’ai installé le potager derrière la maison, dans un coin tranquille du jardin, peu utilisé par les enfants et mais présentant néanmoins une bonne exposition, ensoleillé dès le matin avec les rayons du levant et bien exposé jusqu’à 16:00.
Les légumes du soleil y sont bien connectés à l’énergie de l’astre solaire dans la journée. Ils bénéficient aussi de la proximité du mur du voisin en sa bordure ouest, qui protège les végétaux de la brûlure cuisante du soleil de la fin d’après-midi en été mais restitue la chaleur la nuit pour bien faire rougir les tomates.
Je m’arrange pour placer les légumes qui supportent moins bien la chaleur derrière les plants plus grands, afin de profiter de leur ombre portée aux heures les plus chaudes de la journée et tout ce petit monde végétal cohabite avec bonheur dans mes 3 bacs potagers.
Autre possibilité, dispatcher le potager à plusieurs endroits du jardin pour profiter du meilleur de chaque exposition. Par exemple, j’ai récemment installé quelques framboisiers et myrtilles pour constituer une « haie gourmande » en partie Nord de la maison.
Donc en résumé :
Le potager aime le soleil et l’eau. Une orientation Sud et un ensoleillement de 6h par jour restent des valeurs sûres pour faire pousser tous types de légumes.
Mais parfois on ne fait pas toujours comme on veut, et on fait plutôt comme on peut. Je connais plein d’ami.e.s potagistes qui tiennent avec amour un jardin plutôt orienté Nord et qui obtiennent néanmoins de beaux résultats et se régalent toute l’année de bons légumes qui viennent de leur potager.
Donc fidèle à ma philosophie, et tous ces bons conseils étant exposés, je te conseille surtout de ne pas trop te prendre la tête. L’essentiel est avant tout d’installer le potager là où c’est commode pour toi, dans le respect de toutes tes contraintes de la vraie vie. Le potager parfait n’existe pas et ne t’inquiète pas, tu vas quand même te régaler.
